13. juuni 2018
23 (1104)
Väljaandja:
MTÜ Vaba Ajakirjandus Kesknädal jätab endale õiguse kommentaare tsenseerida 
Juustu võidukäik [pildiallkiri]Tiit Maksim, 08. detsember 2016Kas lai juustuvalik ja rohke juustusöömine näitavad rahva head elujärge?
Eesti juustumaailm on avardunud. Turgudel võidutsevad juustukuningad ja kõneldavat isegi juusturevolutsioonist. Uudne kitsejuust aga on viimasel ajal saanud lausa ühiskondlik-poliitilise tähelepanu osaliseks. ENE andmeil hakati Eestis juustu valmistama 1880. aastail ning eriti tuntuks sai arensburgi juustu nime all Saaremaal Kuressaare ümbruse mõisates 20. sajandi algul tehtud šveitsi juust, mis läks ekspordikski. EW-aegseid eestlasi peeti tagasihoidlikeks juustusööjateks, aga praeguses riigis on juustust kujunenud üha põhitoiduseid ning uusi juustumeistreid aina lisandub. Viimati muudetud: 08.12.2016
| 
Tagasi uudiste nimekirja |
